700 g Potatis 8 Vitlöksklyftor, stora 1 tsk Salt 1/2 dl Olivolja Koka potatisen med skalet på. Tillsätt vitlöksklyftorna (med skaletpå!) och låt dem koka med. När potatisen är färdig häller du avvattnet till en annan kastrull. Reducera till 2 dl.Skala potatis och vitlök och mosa i kastrullen och späd med vattnet.Moset skall vara tjockt och luftigt. Värm olivoljan.Klicka upp moset och gör en grotta där lite av den varma olivoljan

Sökningar

• vitlöksmos