4 port

1 vattenmelon
4 msk fänkålsfrön
4 msk gourmetsalt eller flingsalt

Lägg fänkålsfröna i en torr panna och rosta i ca 30 sekunder. Fröna
får inte ta färg. Slå sedan på saltet. Rör om och rosta i ca 30
sekunder till.

Dela melonen i bitar lagom att hålla i handen. Servera fänkålssaltet
i en skål bredvid eller salta lite på varje bit strax före servering.