Etikettarkiv: vad är nyttig mat

Mozzarellagrillad Kalkonfilé Med Tomatsalsa & Späd Spenatsallad

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 2 hg röd + gul cocktailtomat 1 knippe salladslök 1 knippe vitlöksgräs eller blast från färsk vitlök 0.5 dl citronjuice 2 klyftor vitlök 3 msk honung 2 dl olivolja Salt och nymalen svartpeppar 600 g … Läs mer →

Publicerat i Grilla, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Sallader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Inlagd Slanggurka

Postat den 15 mars 2010 av admin

1 ½ kg slanggurka 2 dl ättikssprit 3 dl vatten 3 dl socker 1/4 dl Jozo Grovt salt utan jod 2 msk senapsfrö dillkronor Skala och skär slanggurkan i tunna skivor. Blanda en lag av ättikssprit, vatten, socker och salt. … Läs mer →

Publicerat i Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Krustad Med Gorgonzolakräm Och äppelsalsa

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 24 st krustader Gorgonzolakräm: 150 g gorgonzola, mild 0,5 dl mjölk Äppelsalsa: 3 st äpplen 2 st persiljekvistar 1 st citron, (1 1/2 msk nypressad saft) 1,5 msk olivolja 1. Mixa ost och mjölk till … Läs mer →

Publicerat i Mjöl, Recept, Saft & sylt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Sparris Serveras Med Citronhollandaise

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 1.2 kg vit sparris Citronhollandaise: 1 st citron 3 st äggulor 1 st finhackad charlottenlök 2 msk vitvinsvinäger 5 st krossade vitpepparkorn 1 st lagerblad 200 g skirat smör 4 msk sparrisfond 4 msk vittvin … Läs mer →

Publicerat i Dressingar, Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Saft & sylt, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Påskentré

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 4 skivor vitt formbröd 6 ägg 1 1/2 dl grädde eller mjölk 1 msk smör eller margarin salt, peppar 1 paket bladspenat 150 g rökt lax 1. Tina spenaten och krama ur det mesta av … Läs mer →

Publicerat i Fisk & skaldjur, Matbröd, Mjöl, Recept, Tjejmiddag, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Potatis I Folie

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 600 g färskpotatis eller ”smått och gott” 50 g smör 1 st citron 2 st vitlöksklyftor 1 dl bladpersilja, hackad 1 tsk gourmetsalt Foliepapper 1. Förkoka potatisen i 5 minuter i saltat vatten. 2. Vik … Läs mer →

Publicerat i Gourmet, Grilla, Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Kakor & tårtor, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Rostade Grönsaker Med Lingonvinägrett

Postat den 15 mars 2010 av admin

4 port 1 aubergine 3 paprikor, gula och röda 2 zucchini olivolja salt och svartpeppar Vinägrett: 2 msk rårörda lingon 1 äpple av syrlig sort 0,5 dl balsamvinäger 1 dl olivolja salt och peppar 0,5 dl hyvlad parmesanost några blad … Läs mer →

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Crêpes Suzette Med Päron

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 2 st päron 0,5 dl strösocker skal och saft från 0,5 apelsin 1 tsk ingefärsjuice 4 dl mjölk 3 ägg 0,75 dl olja en nypa salt 4 dl vetemjöl 1 dl calvados smör till stekning … Läs mer →

Publicerat i Mjöl, Recept, Saft & sylt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Kaviarkrustader

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 1 dl vispgrädde 2 tsk lök, riven 3 msk kaviar, typ Kalles 24 st krustader, små 24 st räkor, skalade 1 knippa dill Fyllda krustader går lätt och snabbt att göra men de blir snabbt … Läs mer →

Publicerat i Recept, Snabbt & enkelt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Gratäng Med Potatis, Spenat, Broccoli Och Endivesallad

Postat den 15 mars 2010 av admin

6-8 personer 1 kg kokt potatis 1 pkt fryst bladspenat smör och olja 2 gula lökar 3 skalade vitlöksklyftor 2 broccolihuvuden 4 ägg 2 dl lätt crème fraiche 2 dl mjölk 3 tomater salt, peppar och socker Sallad: 4 endiver … Läs mer →

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Mjöl, Recept, Sallader, Tjejmiddag, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar