Tag Archives: träning mat

Spenat- Och Pastagratäng Med Kassler

Posted on by
Reply

1/2 paket Fryst bladspenat 1 1/2 dl Kokt pasta 60 g Rökt kassler; i tärningar 10 g Mager ost; riven 1 tsk Bordsmargarin 15 g Vitt bröd; kantskuret Tina spenaten och pressa ur vätskan. Blanda den med pasta ochkassler. Lägg allt i en lättsmord ugnssäker form. Smula detkantskurna brödet fint och blanda med ost och resten av margarinet.Strö över och gratinera i 200-225°, tills ytan har fått fin färg.Rikligt med grönsaker till.VV-info: 2 1/2 gul och 1 f-gul per portion

Sökningar

Heta ägg Med Curry Och Jordnötter

Posted on by
Reply

4 Hårdkokta ägg 1/2 äpple 1/2 Gul lök 1 1/2 dl Vispgrädde 5 dl Köttbuljong 1 1/2 dl Stora jordnötter 1 Knippe färsk persilja Redning av vetemjöl eller -Maizena Riv äpplet och löken och fräs detta i lite olja tillsammans medcurryn (ta curry efter smak). Häll i lite mjöl eller Maizena (ca 2msk vetemjöl eller 1 msk Maizena) och rör om. Häll på buljong ochgrädde, jordnötter och persilja. Låt få ett uppkok så såsen reder sigordentligt. Lägg i de skalade och hårdkokta äggen och låt den blivarma.Detta serveras med riktigt Jasmine-ris eller Basmathi-ris, inteamerikanskt ris.

Sökningar

Gazpacho (kall Grönsakssoppa Från Spanien)

Posted on by
Reply

1 Paprika, grön (75g) 1/4 Purjolök (ca 50g) 2 Tomater, eller 1/2 burk 1 Vitlöksklyfta 4 dl Buljong, kall 1 msk Olivolja 1 msk Citronsaft Salt Peppar Tabasco Persilja Hacka vitlök, paprika, tomater och purjolök fint (med matberedare).Blanda grönsakea i den kalla buljongen. Tillsätt olja och pressadcitron. Hacka gurkan ej alltför fint och blanda i. Smaka av med salt,peppar och tabascosås. Strö hackad persilja ovanpå.Låt stå kallt någon timma före servering.

Sökningar

Ingallills Portvinsstek

Posted on by
Reply

1 kg Fläskkarré; ev. 1.5 kg 5 dl Vatten 1 Lök, gul MARINAD 5 dl Portvin 1 dl Olja 1 dl Vinäger 1 nypa Basilika 1 nypa Dragon 1 nypa Körvel Salt Peppar, krossad Blanda samman marinaden och låt köttet dra i två dygn. Vänd då och då.Bryn köttet lätt i smör, skala och hacka den gula löken. Fräs tillsden blir något mjuk. Späd med vattnet och låt köttet puttra ca 1timme. Använd skyn till sås (red av).Servera med potatis och haricot vertes.

Sökningar

Helen’s Lemon Curd

Posted on by
Reply

6 msk Margarin 2 Citroner 1 1/2 tkp Socker 3 Ägg; medelstora Tväta citronerna noga och riv skalet. Pressa ut juicen ur dem. Smältmargarinet i vattenbad, häll i citronskal och -juice och sockret. Rörtills sockret har smält. Vispa äggen lätt och häll i blandningen. Låtdet puttra i vattenbadet över sjudande vatten under konstantomrörning tills massan har tjocknat. Häll i burkar och kyl genast.

Sökningar