Etikettarkiv: svensk mat

Sommardröm

Receptet är för 1 glas 1 msk strösocker 0,5 dl vatten 8 bit(ar) is 6 st jordgubbar 0,5 st rabarberstjälk 2 cl vaniljlikör 2 cl lagrad tequila Ljusröd, svalkande svensk semesterdrink blandad på den klassiska smakkombinationenen, jordgubb-rabarber. Mycket fruktsmak där … Läs mer

Publicerat i Barnkalas, Frukt & bär, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Scotch Eggs

Receptet för 4 porttioner 8 st ägg 600 g blandfärs 2 tsk salt 1 tsk sambal oelek 1 st gul lök, riven 2,5 msk maizena majsstärkelse 0,5 dl vetemjöl 1 st ägg, uppvispat 1,5 dl ströbröd 2 msk olja, till … Läs mer

Publicerat i Buffé, Korv & chark, Kött, Köttfärs, Matbröd, Mjöl, Picknick, Recept, Sallader, Snabbt & enkelt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Marinad Till Vildsvinskotletter

2 dl Rapsolja 2 2 msk färsk salvia + färsk timjan + svartpepparkorn 1 1 msk soja 3 3 st vitlöksklyftor 1.5 1.5 dl rödvin 1. Använd en mortel för att stöta samman den färska salvian, timjan, vitlöken och svartpepparn. … Läs mer

Publicerat i Grilla, Kött, Recept, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Pizza Med Kronärtskockor, Tomater, Oliver, Mozzarella Och Timjan

4-6 pizzor Deg: 25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja 1/2 kg vetemjöl 1 tsk salt Kronärtskockskräm: 1 burk kronärtskockshjärtan 1/2 dl olivolja salt 1 vitlöksklyfta Fyllning: 400 g cocktailtomater 200 g mozzarella 2 dl svarta urkärnade … Läs mer

Publicerat i Mjöl, Paj & pizza, Recept, Sallader, Ägg & mejeri, Ärtor, bönor & linser | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Dill&ruccola Potatissallad Med Primörer

21-50 min Receptet är för 4 port. 50 g ruccola 0,6 kg färskpotatis 200 g sockerärtor 200 g minisparris 1 knippa(en) vårlök(ar) 0,5 dl vitvinsvinäger 2 dl rapsolja 1 dl pinjenötter efter smak salt 25 g dill efter smak peppar … Läs mer

Publicerat i Dressingar, Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Kakor & tårtor, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Soppa & grytor, Vegetariskt, Ägg & mejeri, Ärtor, bönor & linser | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Höstgryta Med Kanel & Vitlök

600 g nötkött, grytbitar 8 scharlottenlökar, skalade 20 g + 10 g smör eller matolja 100 g svamp 1/2 tsk salt 20 g smör eller margarin 1 krm Svartpeppar, malen 1 (50 g) morot 50 g rotselleri, finhackad 1 gul … Läs mer

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Kött, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Soppa & grytor, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Rödtunga Med Tomater Och Mozzarella

4 port 4 rödtungefiléer 4 gula tomater 4 röda tomater 1 ask körsbärstomater eller cocktailtomater 8 msk olivolja 1 nypa socker salt och peppar 1 mozzarellaost 4 kvistar basilika Sätt ugnen på 170 grader. Vik fiskfiléerna på längden och lägg … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Frukt & bär, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Grillad Grön Och Vit Sparris

4 port 12 gröna sparrisstjälkar 12 vita sparrisstjälkar 2 msk pinjenötter 4 msk smör 0,5 lök 0,5 citron olivolja salt och svartpeppar färska örter till garnering Skär bort den nedersta biten på sparrisen, den kan vara lite träig. Skala den … Läs mer

Publicerat i Grilla, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Fransk Fisksoppa

Receptet är för 4 port 300 g vit ?sk?lé, t ex torsk, sej, kolja, spätta 1 st purjolök 2 st morötter 1 st fänkål (liten) 2 st tomater 250 g räkor med skal 0,5 pkt (0,5 g) saffran 1 msk … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Soppa & grytor, Ägg & mejeri, Ärtor, bönor & linser | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Rostad Majssoppa Serverad Med Knaperstekt Bacon & Västerbottenost

Receptet för 4 portioner 2 små burkar Majs 1 vitlöksklyfta 3 dl grädde 3 dl mjölk 1 dl vitt vin Kycklingbuljong, fond Hel bacon Västerbottenost Färsk persilja Soppan Rosta majs & vitök på en plåt i ugnen eller i stekpanna. … Läs mer

Publicerat i Kyckling & fågel, Mjöl, Recept, Soppa & grytor, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar