2 Morot 200 g Vitkål 1 Purjolök 4 dl Grönsaksbuljong 300 g Lätt falukorv 125 g Frysta ärter 500 g Potatis; kokt Skala morötterna och skär dem i slantar. Skölj och strimla vitkål ochpurjolök. Häll buljongen i en kastrull och koka grönsakerna tills deär nätt och jämnt mjuka, 5-10 minuter. Skär korven i skivor. Tillsättkorv och ärter och låt allt bli genomvarmt. Servera med kokt potatisoch en god sallad.VV-info: 2 1/2 P, 1 1/4 B och ca 5 BK per portion
1 flaska Öl 33cl + Vatten ½ liter tillsammans 1 pkt Jäst 1 tsk Salt 1 ½ dl Sirap 1 ägg ca: 17 dl Rågsikt Värm vattnet tills det är ganska varmt och häll i ölen så att vätskan blir fingervarm.Lös upp jästen med vätskan blanda i övriga ingredienser och arbeta ihop degen och låt jäsa 1 timma. Dela degen i 2 delar och forma till 2 limpor lägg dem på plåt och låt jäsa 30 minuter. Grädda limporna i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.
400 g Nötkött; tex innanlår eller -rostbiff 2 stor Gul lök 2 Röd paprika 1 burk Tomater; á ca 400 g 1 tsk Salt; ev något mer 2 Krm svartpeppar 1/2 tsk Paprikapulver 1/2 tsk Chilipulver 200 g Kokta vita bönor Skär köttet i strimlor. Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur ochstrimla paprikan. Lägg kött och grönsaker i en gryta och häll påtomaterna med sitt spad. Salta och krydda. Låt grytan koka på svagvärme tills köttet är mört och såsen simmig, ca 45 minuter. Lägg ibönorna och låt dem bli varma. Krydda mer om det behövs.VV-info: 1 1/2 gul per portion
6 msk Margarin 2 Citroner 1 1/2 tkp Socker 3 Ägg; medelstora Tväta citronerna noga och riv skalet. Pressa ut juicen ur dem. Smältmargarinet i vattenbad, häll i citronskal och -juice och sockret. Rörtills sockret har smält. Vispa äggen lätt och häll i blandningen. Låtdet puttra i vattenbadet över sjudande vatten under konstantomrörning tills massan har tjocknat. Häll i burkar och kyl genast.
1/2 tsk Tabasco 1 1/2 dl Tomatjuice 1/2 kg Köttfärs 1 tsk Salt 4 msk Smör 4 Hamburgerbröd Blanda samman alla ingredienserna. Forma fyra hamburgare. Stek dem ismöret. Klyv hamburgerbröden och lägg en biff i varje bröd. Garneramed lökringar, råa eller stekta efter smak. Servera med HP-sås ellertomatketchup.