Etikettarkiv: nyttiga mellanmål

Påskägg Med Torsk-, Lax- & Krabbmousse

4 port 250 g torskfilé 250 g laxfilé 150 g krabbött 1 lagerblad ½ – ¾ dl majonnäs 2 dl vispad grädde salt och vitpeppar 3 msk citronsaft 2-3 msk forellrom 2-3 msk löjrom dill eller gräslök för garnering Koka … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Kött, Matbröd, Recept, Saft & sylt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Fisk & Chips

4 port 700 g skinn- och benfri torskfilé citronklyftor Frityrsmet 85 g vetemjöl ½ tsk salt 1 äggula 2 tsk olja 2 dl mörkt öl Tartarsås 2 äggulor 1 tsk citronsaft 1 tsk dijonsenap 1 pressad vitlöksklyfta 2 dl solrosolja … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Mjöl, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Saft & sylt, Snabbt & enkelt, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Rostbiffmacka Med Relish

Receptet för 4 portioner 4 msk rapsolja 8 skiva(or) formbröd salt 1 msk majonnäs 1 msk gräddfil 4 blad sallad 8 skiva(or) rostbiff 4 tsk ajvar relish på burk 0,5 st röd lök(ar) 1 st tomat(er) 1 paket mozzarella 4 … Läs mer

Publicerat i Frukt & bär, Grabbmiddag, Grilla, Kött, Mackor & wraps, Matbröd, Recept, Sallader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Pocherade ägg I Tomatsås

Receptet är för 4 port 4-6 ägg 1 schalottenlök 1 vitlök 1 paket bacon 1 burk(ar) krossade tomater 3 burk(ar) passerade tomater 0,5 citron 2 nypa(or) socker salt peppar 5-6 droppe(ar) stark chilisås, kan uteslutas 1 dl vitt vin, kan … Läs mer

Publicerat i Grabbmiddag, Matbröd, Recept, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Varm Chokladbakelse Med Glass

4 port 100 g smör 100 g mörk choklad 4 ägg 1,25 dl socker 1 dl mjöl smält smör till pensling råsocker Glassen: 4 kulor vaniljglass strössel, t ex krossad dajm eller krossad maräng Smält smöret och chokladen i ett … Läs mer

Publicerat i Frukt & bär, Mjöl, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bearnaisesås 1

21-50 min 0,25 st gul lök(ar) 1,5 dl sojamjölk 0,75 msk maizena 75 g margarin mjölkfritt 0,5 tsk dragon 0,25 dl persilja, finhackad 0,5 msk rödvinsvinäger efter smak salt och peppar 1. Hacka löken. Lägg den i en kastrull tillsammans … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Grabbmiddag, Mjöl, Recept, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Spansk Färskpotatis ( Patatas Viejas)

4 port 1 kg färskpotatis grovsalt olivolja sambal oelek pressad vitlök Lägg 1 kg färskpotatis på ett tjockt lager grovsalt i en ugnsfast form. In i ugnen 40 minuter i 200 grader. Låt svalna lite och lägg därefter över potatisarna … Läs mer

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Knäckäpplen

Receptet är för 4 port 8 st små röda äpplen, t.ex. Ingrid Marie, Discovery eller Rubinola 8 st grillpinnar av trä Kanderingskaramell 3 dl strösocker 1.25 dl vatten 1/2 msk glykos eller 1/4 tsk ättika Dekoration 2-3 msk riven kokos … Läs mer

Publicerat i Barnkalas, Grilla, Kyckling & fågel, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Snabbt & enkelt | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Evergreen

Receptet är för 4 port 1,25 dl pärondryck, väl kyld, gärna Kiviks 3 st salviablad 0,5 st lime 0,5 tsk ingefära, färsk, hackad 0,25 dl mineralvatten 1. Kör kall pärondryck, salvia, pressad lime och ingefära ordentligt i mixern. Drycken ska … Läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Jordärtskockssoppa Med Vaktelägg Och Pilgrimsmussla

4 port 12 jordärtskockor 5 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 4 schalottenlökar 3 dl fiskfond 1 dl sött vitt vin, gärna sauternes 3 dl vispgrädde 4 marinerade kronärtskockshjärtan eller 4 msk färdigköpt kronärtskockspesto 1 msk smör Salt och nymalen svartpeppar Till … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Matbröd, Recept, Soppa & grytor, Tjejmiddag, Ägg & mejeri, Ärtor, bönor & linser | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar