Etikettarkiv: mat tips

Västerbottenpotatis

Postat den 15 mars 2010 av admin

4 port 800 g mandelpotatis 1 rödlök 1 dl crème fraiche 1 dl riven västerbottenost 0,5 msk olivolja 0,5 citron salt och peppar Koka mandelpotatisen i saltat vatten. Finhacka rödlöken. Stöt potatisen grovt och blanda ner créme fraiche, västerbottenost, lök … Läs mer →

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Saft & sylt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Krustad Med Gorgonzolakräm Och äppelsalsa

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 24 st krustader Gorgonzolakräm: 150 g gorgonzola, mild 0,5 dl mjölk Äppelsalsa: 3 st äpplen 2 st persiljekvistar 1 st citron, (1 1/2 msk nypressad saft) 1,5 msk olivolja 1. Mixa ost och mjölk till … Läs mer →

Publicerat i Mjöl, Recept, Saft & sylt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Blodpudding

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port Förberedelsetid: 30 min Tillagningstid: 1 tim Färdigt på: 1 tim 30 min Ingredienser 0.5 l svinblod 3.5 dl lättöl eller buljong 3.5 dl grovt rågmjöl 1 st finhackad rödlök 50 g späck i små tärningar … Läs mer →

Publicerat i Mjöl, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

En Dåres Anteckningar

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 2,5 cl gin el vodka 2,5 cl sourz sour apple, äppellikör 3 cl pressad citron 2 cl sockerlag (se recept) 10 st myntablad Garnering: myntakvist Skaka ingredienserna med is. Sila genom en tesil i ett … Läs mer →

Publicerat i Kakor & tårtor, Recept | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Kryddig Saffransglögg

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 1 flaska vitt halvtorrt vin, gärna någon Riesling 2 st kanelstänger 1 cm färsk ingefära 6 st vitpepparkorn 6 st nejlikor 1 pkt saffran (0,5 g) eller några strån trådsaffran 1 st vaniljstång 3 msk … Läs mer →

Publicerat i Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Glögg Från 1870

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port enkelt rödvin, en hel flaska 1 dl vodka 5 st kanel, i bitar 20 st kryddnejlikor ingefära, en bit 1 tsk kardemummakärnor, krossade 1 st pomeransskal 3 dl strösocker, ca 1 tsk vaniljsocker sötmandel och … Läs mer →

Publicerat i Recept, Snabbt & enkelt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Sparris Med Balsamvinäger Och Parmesan

Postat den 15 mars 2010 av admin

4 port 2 knippa(en) grön sparris 9 st soltorkade tomater 0,5 dl parmesanost, grovriven färsk timjan Dressing 1,5 msk olivolja 1,5 msk balsamvinäger 3 msk japansk soja 1 tsk fruktsocker 0,5 dl färsk basilika, finhackad salt och peppar 1. Skär … Läs mer →

Publicerat i Dressingar, Frukt & bär, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Kaviarkrustader

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 1 dl vispgrädde 2 tsk lök, riven 3 msk kaviar, typ Kalles 24 st krustader, små 24 st räkor, skalade 1 knippa dill Fyllda krustader går lätt och snabbt att göra men de blir snabbt … Läs mer →

Publicerat i Recept, Snabbt & enkelt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Krustader Med Sötpotatiskräm

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 8 st krustader, små 1 st sötpotatis, eller pumpa (en sötpotatis motsvarar ca 200g pumpa) 2 msk crème fraiche 0,5 msk citron, pressad 2 krm salt 0,5 krm peppar Sötpotatissallad: 2 dl sötpotatisen, tärningar, eller … Läs mer →

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Saft & sylt, Sallader | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Sallad Med Späda Spenatblad Och Prosciutto

Postat den 15 mars 2010 av admin

4 port 12 skiva(or) prosciuttoskinka 6 st plommontomater svartpeppar, krossad 200 g färsk bladspenat 200 g sparris, färsk 1,25 dl parmesanost 2 msk olivolja 2 msk pressad citron 3 msk färsk basilika 2 tsk brunt socker Lägg prosciuttoskinka och tomater … Läs mer →

Publicerat i Dressingar, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Sallader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar