4 skiva Vitt bröd Ost RÖRA 1 burk Makrill i tomatsås 3 msk Majonnäs Ketchup Oregano Svartpeppar Rör ihop ingredienserna till röran, fördela på brödskivorna och täckmed ost. Gratinera 210° i 15 min.
Varma Makrillmackor
Reply
Tag Archives: lista över
Kyckling På Kinavis
450 g Kycklingkött 2 Gula lökar 1 paket Bambuskott á 420g 2 Paprikor, gärna olka färg. Olja 4 msk Kinesisk soja 1 msk Malen ingefära Svartpeppar Gör så här:1. Skär kycklingköttet i cm-tjocka skivor. Skala och skiva löken.Häll av och strimla bambuskotten. Kärna ur och strimla paprikan.2. Hetta upp oljan i en Wok eller stor stekpanna. Fräs löken i c:a 1minut. Tillsätt paprika och bambuskott. Fräs i ett par minuter. Ta uppgrönsakerna.3. Bryn Kycklingstrimlorna så att de får fin färg. Tillsätt sojan,grönsakerna och smaka av med ingefära och peppar. Servera med ris.
Sökningar
Stekt Norsk Hälleflundra Med Gröna Bönor
4 port
800 g Norsk hälleflundra i skivor
5 dl saltlg, ½ l vatten och 40 g salt
olja till stekning
peppar
örtbakade plommontomater
8 medelstora plommontomater
1 scharlottenlök
4 vitlöksklyftor i tunna skivor
4 timjankvistar
6 msk olivolja
1 msk hallonvinäger
Potatismos
1,2 kg potatis i bitar
6 dl mjölk
50 g smält smör
salt och peppar
Gröna bönor
300 g Gröna bönor
saltvatten till blanchering
2 msk smör
Lägg hälleflundreskivoa i saltlake i 10 minuter.
Torka av dem med hushållspapper. Sätt ugnen på 100 grader.
Örtbakade plommontomater
Skär ett litet kryss högst upp på plommontomatea. Koka upp vatten och lägg i ett par tomater åt gången. Lägg genast över tomatea i isvatten när skinnet börjar lossna. Dra av skinnet mot stjälkfästet, snurra skinnet runt fästet, skär av det och en liten del av tomaten så att den står upp. Ställ tomatea i en eldfast form. Lägg resten av ingrediensea över tomatea. Ställ formen i ugnen och baka tomatea i 1020 minuter på 100 grader.
Potatismos:
Koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och ånga av potatisen. Värm mjölken. Mosa potatisen, tillsätt smöret och mjölken lite i taget tills det blir lagom tjockt. Smaka av med salt och peppar.
Koka upp vatten, tillsätt haricots verts och koka dem tills de är mjuka, 510 minuter. Häll av vattnet och tillsätt smöret.
Strö nymalen peppar över hälleflundroa. Stek dem i 35 minuter på vardera sida.
Sökningar
Fisk- Och Scampigryta
4 Potatisar 1 stor Morot 2 dl Tärnad rotselleri 1 stor Purjolök 1 l Vatten 1 Grönsaksbuljongtärning 1 msk Fisk & vinfond 1 msk Hummerfond 1 msk Het chilisås 1 Citron Färsk koriander eller bladpe 400 g Färsk lax och/eller vit fisk 4 stor Scampi eller 8-l2 räkor Skala och tärna potatis, morot och rotselleri ganska smått. Låt detkoka mjukt i vatten med buljong, fond och chilisås ca 20 min.Mosa tärningarna med potatisstöt eller kör en kort stund med elvispeller mixerstav i grytan. Tillsätt grovstrimlad purjo och låt kokaytterligare 5 min. Lägg i fisken, skuren i 2-3 cm stora tärningar ochscampin samt några skivor citron. Salta lätt på fisken och låt småsjuda5 min utan att röra om (räkor ska bara värmas).Strö färskt örtgrönt över grytan och servera i skålar eller djupatallrikar med bondbröd och potatis
Sökningar
Broccolilåda Med Pasta
4 dl kokt paasta t ex skruvar 300 g färska eller frysta broccolibuketter 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 ägg 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 1/2 dl riven ädelost Sätt ugnen på 200 grader. Koka broccolin i lättsaltat vatten ca 1 min. Låt den rinna av. Blanda broccoli och pasta i en smord form. Salta och peppra. Vispa ihop ägggrädde och ädelost. Häll det i formen. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min.