Etikettarkiv: gokväll mat

Tryffelsås

Postat den 02 mars 2010 av admin

30 g smör 2 msk vetemjöl 1 1/2 dl kalvfond 1/2 dl grädde 1/2 tsk tryffelolja salt och malen vitpeppar Gör en redning av smör och mjöl i en kastrull. Tillsätt fond och grädde och låt koka upp. Sänk värmen … Läs mer →

Publicerat i Mjöl, Recept, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Carpaccio Med Klassiska Tillbehör

Postat den 02 mars 2010 av admin

300 g oxfilé, i bit 1 st formfranska, skiva 2 tsk olivolja 150 g friséesallad 50 g rucola 2 msk pinjenötter 2 tsk flingsalt 4 krm svartpeppar, nymald 50 g parmesan, hyvlad 2 msk olivolja 4 st citronklyfta 1. Rulla … Läs mer →

Publicerat i Kött, Matbröd, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Sallader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Pertans Hemlagade Köttsoppa

Postat den 27 februari 2010 av admin

Receptet är för 4 port Förberedelsetid: 15 min Tillagningstid: 1 tim 15 min Färdigt på: 1 tim 30 min Ingredienser 2 l vatten 300 g högrev 1 st lök 1 st purjolök (det vita) 1 bit rotselleri 1 bit kålrot … Läs mer →

Publicerat i Frukt & bär, Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Kött, Mackor & wraps, Recept, Soppa & grytor, Ägg & mejeri, Ärtor, bönor & linser | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Nässelsoppa Med Kokt ägg

Postat den 25 februari 2010 av admin

4 port 5 dl nässlor 350 g fryst hackad spenat 1 gul lök 2 msk smör 8 dl vatten 2 msk flytande grönsaksbuljong 1 dl grädde 2 ägg salt och peppar Skölj och koka nässlorna i 2 minuter. Häll av … Läs mer →

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Soppa & grytor, Tjejmiddag, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Krämig Morotssoppa Med Krutonger

Postat den 24 februari 2010 av admin

Receptet är för 4 port Kryddiga krutonger: 4 st grovt rågbröd, skivor 2 msk rapsolja 1 tsk curry 0,5 krm kajennpeppar 0,5 tsk flingsalt Morotssoppa: 500 g morötter, skalade 2 st vitlöksklyftor 1 st stor gul lök 0,5 st röd … Läs mer →

Publicerat i Kyckling & fågel, Matbröd, Recept, Soppa & grytor, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Köttfärssoppa Med Paprika Och Texmexkryddor

Postat den 24 februari 2010 av admin

Receptet är för 4 port 7 st gula lökar 1 st vitlök 2 kg potatis 2 kg köttfärs 5 msk olivolja 3 msk spiskummin 3 msk oregano 2,5 msk chilipulver 2,5 msk salt 0,5 tsk cayennepeppar 10 st köttbuljongtärningar 2 … Läs mer →

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Kött, Köttfärs, Matbröd, Recept, Smårätter & tillbehör, Soppa & grytor | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Grillad Ratatouillesallad Med Parmesan

Postat den 24 februari 2010 av admin

4 port 1 aubergine 1 zucchini 1 röd paprika 1 gul lök 3 msk olivolja salt och peppar ruccolasallat 1 dl parmesanost, riven eller hyvlad 2 msk balsamicovinäger några blad basilika Tänd grillen. Dela sedan aubergine, zucchini, paprika och lök … Läs mer →

Publicerat i Grilla, Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

AmerikalÅda

Postat den 23 februari 2010 av admin

Lägg makaronerna och buljongpulvret i en form med hög kant.Häll på vattnet.Täck och koka på FULL EFFEKT i 6 minuter.Rör om.Häll bort vattnet av tonfisken.Smula ner tonfisken över makaronerna och rör om noggrant.Blanda den outspädda soppan med gräddfilen.Häll detta över … Läs mer →

Publicerat i Fisk & skaldjur, Recept, Soppa & grytor, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar

Panna Cotta Med Limemarinerade Bär

Postat den 23 februari 2010 av admin

4 dl grädde 1/2 dl socker 1 vaniljstång 1 1/2 gelatinblad 1 dl strösocker saften från 1 lime rivet skal från 2 lime 3 dl bär (t ex blåbär jordgubbar eller hallon) Dela vaniljstången på mitten. Koka upp grädden tillsammans … Läs mer →

Publicerat i Frukt & bär, Recept, Saft & sylt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar

Syltad Blomkål

Postat den 23 februari 2010 av admin

15 dl vatten 1 dl socker 05 dl ättika 05 blomkålshuvud 1 gul lök 1 vaniljstång 5 krossade kryddpepparkorn Koka upp vatten socker ättika och kryddorna. Dela blomkålen i buketter skär löken i tunna klyftor. Lägg i blomkålen och lökeni … Läs mer →

Publicerat i Recept, Tjejmiddag, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar