500 g Spättafilé 1 tsk Salt 1 Krm peppar 2 Morot 1 Purjolök 400 g Mimimajs; konserverade 1/2 Citron; saften av 1 dl Dill; hackad 1 dl Fiskbuljong; av tärning 1 dl Grädde Tina fisken. Salta och peppra filéerna och rulla ihop dem. Skala ochfinstrimla morötterna, använd gärna matberedare. Skölj purjolöken ochstrimla den. Dela mimimajsen på längden. Bred ut grönsakerna i en vidlåg kastrull typ traktörpanna. Lägg fisken ovanpå. Häll citronsaftenöver fisken. Strö över hackad dill. Blanda fiskbuljongen och grädden.Häll detta över fisken och grönsakerna. Låt koka under lock på svagvärme ca 10 minuter tills fisken är färdig. Servera med kokt potatiseller ris och grovt brytbröd.