1 burk(ar) vita bönor kokta Favabönor 1 st gul lök(ar) finhackad 3 msk olivolja 1 burk(ar) krossade tomater 1 st morot/morötter i tärningar 1 msk tomatpuré 1 msk blekselleristjälk(ar) salt peppar 1 msk finhackad persilja 2 st thönsbuljongtärning(ar) 08 l vatten 1. Spola bönorna med kallt vatten och låt dem rinna av i en sil. 2. Fräs löken i en gryta i lite olja tills den är genomskinlig. Blanda löken med morot tomatpuré selleriblast salt och peppar. Fräs allt lätt utan att det tar färg. Tillsätt krossade tomater vatten och buljongtärning. 3. Låt soppan koka i ca 15 minuter så att grönsakerna blir mjuka. Häll sedan ner bönorna i grytan och smaka av med salt och peppar. Låt soppan få ett nytt uppkok. Strö över persilja och servera. Variationen av kokta bönor på burk har ökat och idag finns ett stort utbud i butikshyllorna. Prova gärna sorten som heter Favabönor till det här receptet. Försök att undvika vita bönor i tomatsås som är mer lämpat till grytor.