4 port

ruccolasallat
färsk spenat
1 gurka
sockerärtor
1 knippe rädisor
3 dl kokt rossini (ett slags pasta)

1 msk honung
1 msk dijonsenap
0,5 dl olivolja
0,5 citron
torkade örter, t ex basilika, salvia eller rosmarin
2 msk krutonger

Skölj ruccolan och spenaten väl. Skala, kärna ur och skiva gurkan. Blanda
rossinin med grönsakerna.

Blanda honung och senap. Vispa ner oljan långsamt tills det tjocknar.
Pressa i citronjuice. Slå på dressingen precis innan salladen ska
serveras. Lägg sist på krutongerna.