Category Archives: Gourmet

Indiska Järpar

Posted on by
Reply

400 g Vegefärs Hälsans Kök Gourmet 2 msk lök finhackad 1 krm chilipeppar 05 msk ingefära riven 05 tsk garam masala 1 krm salt 1 msk matolja Sås 2 dl matlagningsyoghurt 1 krm spiskummin malen 05 krm chilipeppar 05 tsk salt 05 krm svartpeppar malen 1 krm koriander malen Sås:1.Blanda matlagningsyoghurten med alla kryddor.2.Smaka av och förvara kallt till servering.Indiska järpar3.Blanda Vegefärs med lök riven ingefära och kryddor.4.Forma färsen till järpar à 50 g och stek dem i matfett.5.Servera järparna med yoghurtsåsen ris och sallad.

Sökningar

Gourmetburgare Med Getost Och Sydfranska Rostade Grönsaker

Posted on by
Reply

4 st Gourmetburgare Hälsans Kök 200 g getost 2 skiva(or) lantbröd Sydfranska grönsaker 2 st gul paprika 2 st röd paprika 1 st zucchini 1 st fänkål 4 st vitlöksklyftor 4 kvist(ar) färsk rosmarin olivolja 1. Stek Gourmetburgarna enligt anvisningen på paketet. Skiva getosten i fyra skivor. Lägg getosten på burgaren och gratinera i ugn. 2. Dela och kärna ur paprikan. Pensla med olivolja och rosta i ugn 200°C tills den är mjuk. Ta ut och låt svalna. 3. Skala och skär den sedan i bitar. Skär zucchinin i långa skivor och rosta den i en panna med lite olivolja. Salta och peppra. 4. Skär fänkålen i klyftor och rosta den mjuk i ugn med olivolja och en del av rosmarinen. Rosta även vitlöken mjuk i ugn med olivolja. Varva grönsakerna med olivolja salt och peppar. 5. Skiva och rosta lantbrödet. Garnera med rosmarin och det rostade lantbrödet

Sökningar

Krämig Tagliatelle

Posted on by
Reply

270 g Kokt bandspagetti; nykokt 1 krm Gul lök 1 Morot 1 tsk Olja 100 g Champinjoner 120 g Rökt skinka 120 g Kesella gourmet Svartpeppar; nymald Skala och finhacka löken, skala moroten och skär den i tunnastrimlor. Fräs lök och morot i oljan i en tefalkastrull på svagvärme, i ca 4 minuter. Skiva färska champinjoner, låt konserveraderinna av. Rör ner champinjonerna och låt dem fräsa med lök och morotett par minuter. Skär skinkan i strimlor. Blanda ner dem ochfärskosten i kastrullen. Låt allt bli genomvarmt. Blanda nerspaghettin och låt även den bli varm (jag hade kokat spaghettin undertiden, min anm). Smaksätt med nymald svartpeppar.VV-info: 3P, 1/2 MF och 1 1/2 B per portion

Timjanbröd

Posted on by
Reply

6 dl Rågsikt 3 dl Vetemjöl; ev något mer 25 g Flytande margarin 1/2 tsk Salt 2 tsk Torkad timjan; smulad 50 g Jäst 3 dl Vatten; 37° 1 Ägg 1 dl Kesella gourmet 1 tsk Flytande margarin; till -formen Ägg; uppvispat, till -pensling Blanda rågsikt och 2/3 av vetemjölet i en bunke. Rör i margarin ochtillsätt salt och timjan. Rör ut jästen i vattnet. Blanda i kesella och ägg. Arbeta ihop medmjölblandningen. Arbeta in mer vetemjöl om det behövs. Jäs degen underbakduk i ca 20 minuter. Smörj en suffléform eller annan form med rakakanter med margarinet. Knåda degen på bakbord och forma till en slät bulle. Lägg den iformen och låt den jäsa övertäckt til dubbel storlek, ca 30 minuter.Pensla försiktigt med ägg och grädda i nedre delen av ugnen i 175° ica 50 minuter. Låt brödet ligga kvar i formen en stund innan det stjälps upp attsvalna på galler under bakduk. Receptet, något omarbetat, kommer från boken ”Soppfantasier”.VV-info: 30 g = 1 B och ca 5 BK

Sökningar

Rökt Kalkon Med Fruktig Sallad

Posted on by
Reply

480 g Rökt kalkonkött 800 g Potatis; kokt Grönsallad Tomat Gurka FRUKTIG SALLAD 5 msk Extralätt majonäs 8 msk Kesella gourmet FRUKT ALT 1 40 Små vindruvor; ELLER 24 Stora vindruvor; delade 4 Ananasring; delad i bitar FRUKT ALT 2 5 dl Fruktcoctail; i fruktjuice, -INTE i sockerlag! Avrunnen. GARNERING 20 Vindruvor Blanda majonäs och kesella gourmet. Lägg i frukten och vändförsiktigt så att allt blir blandat. Skiva upp köttet och lägg upptillsammans med sallad. Garnera och servera med kokt potatis och denfruktiga salladen.VV-info:

Sökningar