Kategoriarkiv: Kött

Scotch Eggs

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet för 4 porttioner 8 st ägg 600 g blandfärs 2 tsk salt 1 tsk sambal oelek 1 st gul lök, riven 2,5 msk maizena majsstärkelse 0,5 dl vetemjöl 1 st ägg, uppvispat 1,5 dl ströbröd 2 msk olja, till … Läs mer →

Publicerat i Buffé, Korv & chark, Kött, Köttfärs, Matbröd, Mjöl, Picknick, Recept, Sallader, Snabbt & enkelt, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Marinad Till Vildsvinskotletter

Postat den 15 mars 2010 av admin

2 dl Rapsolja 2 2 msk färsk salvia + färsk timjan + svartpepparkorn 1 1 msk soja 3 3 st vitlöksklyftor 1.5 1.5 dl rödvin 1. Använd en mortel för att stöta samman den färska salvian, timjan, vitlöken och svartpepparn. … Läs mer →

Publicerat i Grilla, Kött, Recept, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Tacopaj

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port Förberedelsetid: 10 min Tillagningstid: 40 min Färdigt på: 50 min Ingredienser Pajdeg: 1 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 0.75 dl flytande margarin 1 dl kesella gourmet Fyllning: 400 g köttfärs 0.5 paket tacokrydda 0.5 st … Läs mer →

Publicerat i Gourmet, Kött, Köttfärs, Mjöl, Paj & pizza, Recept, Sallader, Smårätter & tillbehör, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Nötskavsmacka Med Lök

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 4 st pitabröd 2 st gul lök(ar), medelstora, skivade 1 msk matfett 4 st katrinplommon, i små bitar 0,5 st äpple(n), syrligt, tärnat 400 gram nötkött, bog, skav av 1 msk matfett 1,5 tsk spiskummin, … Läs mer →

Publicerat i Frukt & bär, Kött, Matbröd, Recept, Sallader, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Timjankryddad Rotfruktsgratäng

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 3 st potatisar, (300 g) 150 g morötter, 1 – 2 st 175 g palsternackor, 1 – 2 st 1 st vitlöksklyfta 3 dl mjölk 1 msk timjan, hackad 1 tsk salt 1 krm svartpeppar, … Läs mer →

Publicerat i Frukt & bär, Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Kött, Mjöl, Recept, Ris, couscous & andra gryn, Sallader, Smårätter & tillbehör, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar

Kachoomar, Tomat- Och Gurksallad

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 3 tomater 1/4 gurka 1 gul lök 1/2–1 grön chilifrukt 2 msk pressad citron 1 dl hackad koriander salt 1 Dela tomaterna och dela gurkan på längden. Skrapa bort tomat- och gurkkärnorna. Skär tomat och … Läs mer →

Publicerat i Frukt & bär, Kött, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Vitlöksmarinerade Lammracks Med Citron Och Mynta

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 1 kg lammrack 4 st vitlöksklyfta(or) 1 st citron(er) 1 dl rapsolja mynta salt och peppar 1. Putsa lammet från hinnor och eventuella senor. Skala och hacka vitlöken och skär citronen i skivor. Blanda med … Läs mer →

Publicerat i Grilla, Kött, Recept, Sallader, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Revbensspjällsgryta

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 1 kg tjocka revbensspjäll 1 st stor gul lök 1.5 dl torkade katrinplommon 1 st lagerblad 10 st vitpepparkorn 5 st kryddpepparkorn 1 dl matlagningsgrädde Maizena Vatten Salt Smör till stekning Gurksallad: 1 st gurka … Läs mer →

Publicerat i Grönsaker, potatis & andra rotfrukter, Kött, Mackor & wraps, Recept, Sallader, Soppa & grytor, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Mammas Köttfärssås

Postat den 15 mars 2010 av admin

Receptet är för 4 port 800 gr nötfärs 3 gula lökar några vitlöksklyfter 2 burkar krossade tomater salt svartpeppar sweet and hot chilisås timjan, rosmarin, oregano… Bryn,köttet, löken och vitlöken. Lägg allt i en stor gryta, fyll på med tomatkrosset … Läs mer →

Publicerat i Kött, Matbröd, Recept, Sallader, Soppa & grytor, Såser & marinader, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Grillad Vildsvinsfilé På Spett Med Guacamole

Postat den 15 mars 2010 av admin

4 port 4 st innerfiléer av vildsvin, eller ytterfilé, skuren på längden 4 st grillspett av trä olivolja salt och peppar Guacamole 2 st avocado(s), mosade 1 st lime, pressad 1 st vitlöksklyfta, hackad, fint 1 st Schalottenlök, finhackad 4 … Läs mer →

Publicerat i Frukt & bär, Grilla, Kött, Recept, Ägg & mejeri | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar