Receptet är för 4 port Sätt ugnen på 180 grader, grill.

3 dl passerade tomater
1 msk oregano
salt och peppar
2 msk olivolja
4 st libanesiska tunnbröd
1 ask körsbärstomater
ev färsk oregano
250 g mozzarellaost
1 ask ruccolasallad
8 skivor lufttorkad skinka
färsk timjan till garnering

Blanda passerade tomater med oregano, salt och peppar samt hälften av
olivoljan. Pensla bröden med resten av oljan och bred tomatsåsen på.
Dela körsbärstomater och färsk oregano och lägg på pizzorna. Avsluta
med att bryta mozzarellaost över alltihop. Även getost passar.

Grädda i ugnen i ca 5 minuter eller tills osten smält. När pizzorna
är klara, toppa med ruccolasallad och lufttorkad skinka. Krydda gärna
med färsk timjan och lite peppar