4 personer

1 burk champinjoncrème
500 g rostbiff
6 dl mjölk
1 rödlök
2 små svenska äpplen
6 st kokta potatisar
0,5 msk torkad rosmarin (eller 2 kvistar färsk)
1 dl grovhackad persilja
salt och peppar
smör och olja

Skär rostbiffen i tjocka strimlor. Skär potatisen i mindre
bitar, rödlöken i klyftor, ta bort kärnhuset från äpplena
och skär även dem i mindre klyftor.

Bryn rostbiff, rödlök, äpplen, potatis och rosmarin i smör
och olja. Häll på champinjoncrème och mjölk, låt koka upp.

Garnera med grovhackad bladpersilja. Servera i djupa tallrikar
tillsammans med rårörda lingon och bröd.