Receptet är för 4 port
300 g quorn
2 msk margarin
1,5 l vatten
2 st grönsaksbuljongtärning(ar)
2 st morot/morötter, i tärningar
1 st palsternacka(or), i tärningar
1 bit(ar) rotselleri, i tärningar
4 st potatis(ar), i tärningar
0,5 st purjolök(ar), i bitar
salt
vitpeppar, malen
3 msk persilja
1. Koka upp vattnet i en kastrull tillsammans med buljongtärningarna.
2. Stek quornbitarna i margarinet i en stekpanna så att de får lite färg. Lägg i rotsakerna och quornbitarna i buljongen, krydda och låt koka på svag värme i ca 20 minuter.
Strö över persilja och servera med ett gott bröd.