4 port

2 msk soja, ljus
2 msk sherry, torr
1 tsk socker
1 förpackning

Quorn™ Bitar
3 dl risnudlar, kokta
2 tsk sesamolja
2 msk solrosolja
1 tsk ingefära, pressad
1 st vitlöksklyfta(or), pressad
0,25 dl salladslök, skivad
1 st röd paprika, skivad
1 st grön paprika, skivad
1,5 dl svamp, skivad
2 msk hoisinsås

1. Lägg Quorn Bitar i en stor skål. Häll över soja, sherry och socker. Rör om. Täck över och placera svalt för att marinera.

2. Slå runt nudlarna i sesamoljan, ställ åt sidan.

3. Hetta upp solrosoljan i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Lägg i ingefära och vitlök. Fräs i 1 minut. Tillsätt Quorn Bitar (spara marinaden). Stek tills allt är genomvarmt, cirka 3 minuter.

4. Tillsätt salladslök, paprika och svamp. Fortsätt steka i 3-4 minuter till grönsakerna mjuknat.

5. Häll över marinaden och hoisin sås. Låt sjuda i 2-3 minuter. Lägg i nudlarna och fortsätt sjuda i en minut, eller tills allt är genomvarmt.

Servera omedelbart