500 g pastaspiraler ½ d olivolja 100 g italiensk salami ca 20 svarta oliver 1 rödlök i tunna strimlor 1 gurka i kulor eller tärningar ca 20 färska blad basilika 10 soltorkad tomater i strimlor blandade salladssorter (rucola och lollo rosso) Dressing: 2 fint hackade vitlöksklyftor 2 msk balsamvinäger 2 msk vitvinsvinäger 1 msk socker 1 msk fransk senap 1 dl olivolja salt nymalen vitpeppar Koka pastan i rikligt med vatten. Koka inte pastan riktigt klar den ska ha en liten kärna.Blanda ingredienserna till salladen i en stor bunke.Blanda ingredienserna till dressingen och slå över salladen.Låt salladen stå och dra i ca 1 timme i rumstemperatur innan servering. Servera med en bit bröd.