Receptet är för 4 port
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 20 min
Färdigt på: 30 min
Ingredienser
1 liter kokta penne (pasta)
2 st avocado
3 st tomater
1 st rödlök
100 g fetaost (ca)
10 cm av det vita på purjolöken
1 st kruka färsk basilika
2 st vitlöksklyftor
1 knippe gräslök
Salt och peppar
1 dl raps olja
0.5 dl olivolja
1. Om det inte finns, koka och kyl ner pastan.
2. Skala och strimla löken och purjolöken tunt.
3. Låt dom sedan skölja under kallt vatten för att bli krispiga.
4. Klipp av basilikan från krukan och dela gräslöken grovt.
5. Lägg i en mixer tillsammmans med vitlöken.
6. Häll i oljan och kör runt.
7. Häll alltsammans över pastan och blanda väl.
8. Skär tomaterna och avocado grovt.
9. Lägg ner i pastan tillsammans med löken/purjolöken.
10. Smula ner fetaosten och blanda runt.
11. Lägg upp i en skål och garnera med någrra kvister basilika.