1 tsk Olivolja 1/2 Gul lök; strimlad 1 Paprika: strimlad 90 g Kokt pasta; tex makaroner 1/2 tsk Örtsalt 1 Krm svartpeppar 1 Ägg 2 msk Vatten; eller lättmjölk SERVERING 25 g Slalmi; i strimlor Paprika; i strimlor Kryddgrönt 3 Svarta oliver Mjukfräs lök och paprika i olja i en liten portionspanna. Rör i koktpasta. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop ägget med vatten ochhäll på. Rör om med en gaffel. Stek under lock ett par minuter tillstortillan fått lite färg. Vänd med hjälp av ett lock och stek andrasidan någon minut. Vänd vackraste sidan upp och låt glida över på entallrik. Servera med salamistrimlor, färsk paprika, kryddgrönt ochsist ett par läckra oliver.Pasta-tortillan är något av en ”man tager vad man haver”-rätt. Den ärdärför utmärkt när du vill göra något gott av goda rester. Salamin kanbytas mot tex 60 g tonfisk eller 30 g av den överblivna söndagssteken.Tortillan kan därför smaka olika var gång. Vill man göra den heltvegetarisk kan man byta salamin mot 20 g ost (30 g om det har en fetthalt under 17 %) som får smälta på eftervärmen.VV-info: 2 P, 1 B och 1 1/2 MF per portion. Lägg till 2 msk M ommjölken används i tortillan.

Sökningar

• tortilla makaroner