21-50 min
0,75 dl Uncle Ben’s Långkoigt ris
125 g skinka
50 g salami
0,5 st lök, finhackad
1 st tomater, hackade
0,5 st grönpeppar, finhackad
0,5 kvist(ar) timjan kvist
1 st lagerblad
0,5 msk vitlök, finhackad
0,5 msk persilja, finhackad
2 dl köttbuljong
0,5 st charlottenlök, finhackad
50 g räkor
Skär skinkan och salamin i små täingar.Blanda alla ingrediensea, förutom riset och räkoa, i en tjockbottnad gryta. Skruva ned värmen. Tillsätt 1/2 dl av köttbuljongen. Låt det småkoka i 5 minuter.
Tillsätt riset och resten av buljongen, och låt det koka tills det nästan är färdigt. Låt det stå och dra i ca 10 minuter.Låt räkoa värmas med risblandningen de sista minutea.