SOCKERKAKSBOTTEN 2 Ägg 6 msk Socker 1 dl Vetemjöl 1 tsk Bakpulver FROMAGE 4 Gelatinblad 1 Ägg 2 msk Socker 2 dl Lättyoghurt 1 1/2 dl Jordgubbar;frysta, osockrade GARNERING 1/2 dl Frysta bär; osockrade Citronmeliss Vispa ägg och socker pösigt till sockerkaksbotten. Blanda vetemjöl ochbakpulver och rör i smeten. Vik en form av bakplåtspapper ca 20×25 cmtill 8 st. Häll smeten i formen och grädda i 200° ca 10 minuter. Ta utbakelsebottnar med ett mått, hjärtformade eller runda.Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Krama ur vattnet ochsmält gelatinbladen på svag värme. Vispa ägg och socker och häll iyoghurten. Rör kraftigt och häll i gelatinet i en tunn stråle. Rörner jordgubbarna. Häll smeten i en skål och låt den stå kallt i ettpar timmar.Skeda upp fromagen på sockerkaksbottnarna. Garnera med bär ochcitronmeliss.VV-info: 1/4 P, 1/2 B, 1/4 F och ca 65 BK per bakelse.
Recept
Bli näste mästerkock, gratis recept som passar alla!
