80 g Nötfärs 20 g Stekt bacon; väl avrunnen Kålrot; skuren i mindre -bitar 1 tsk Flytande margarin Persilja Salt Peppar Koka kålrotsbitarna knappt mjuka i lättsaltat vatten. Dela baconet i små bitar och blanda med färsen. Salta och peppraförsiktigt och forma till 2-3 små biffar per portion. Stek dessa ihälften av matfettet i en liten fettsnål panna. Låt kålrotsbitarna rinna av väl och fräs dem sedan i resten avfettet, krydda och servera på varm tallrik med biffarna. Ströfinhackad persilja över. Osötad senap smakar gott till.VV-info: 1 MF, 2 P och 40 BK per portion