4 Banan; medelstora 2 dl Socker 100 g Smör 3 Ägg 5 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver 1/2 tsk Salt 1 dl Mjölk Sätt ugnen på 175°. Smörj en rund form, ca 24 cm i diameter till 8bitar, och strö den med mjöl Rör smör och socker ljust och luftigt.Rör i äggen och mosa sedan bananerna väl och rör i dem i smeten.Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ner blandningen i smetentillsammans med mjölken. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen 40-45 minuter. Låt den kallna, sikta evöver lite florsocker och skär den i tårtbitar.